おいしく飲むならこれがおすすめ!沖縄の酒造が作ったもろみ酢まとめ
もろみ酢を買おうとすると、通販やお店ではさまざまな種類が販売されていますね。 どれを選んだらいいのか迷うけど、もろみ酢はあまり飲みやすいとはいえません。 だから失敗するのは避けたいものです。 もろみ酢が販売された当初は飲…
もろみ酢を買おうとすると、通販やお店ではさまざまな種類が販売されていますね。 どれを選んだらいいのか迷うけど、もろみ酢はあまり飲みやすいとはいえません。 だから失敗するのは避けたいものです。 もろみ酢が販売された当初は飲…
沖縄で生まれた健康素材「もろみ酢」。泡盛を作る際にできる“もろみ粕”にシークヮーサーやパインの風味を付け加えてできた飲み物。 沖縄の飲食店では、もろみ酢や沖縄野菜など沖縄の特産品を用いた健康的な料理が多くふるまわれていま…
泡盛から作られる「もろみ酢」。これは、沖縄でうまれた上質な健康素材の一つです。 沖縄には、そのあたたかさ、やさしさに恵まれてうまれた素材がたくさんあります。 そこで今回は、もろみ酢をはじめとする沖縄素材をもとにした“健康…
健康に良いと評判のもろみ酢ですが、その名前の通り元々泡盛を造る過程で生まれる「もろみ」を原料にした健康飲料です。 しかし、泡盛から生まれるということはアルコール分が多いイメージがあるかもしれませんね。ちなみに結論から先に…
サラダのドレッシングやジュースなどに用いることが多いもろみ酢は、アミノ酸やクエン酸などが含まれている健康維持に欠かせない存在です。 もろみ酢は、沖縄県で600年もの間受け継がれてきた歴史のあるお酢ですが、近年の健康ブーム…
夏真っ盛り。今年は本当に酷暑で、沖縄が避暑地になるのではというくらいの異常事態。 熱中症には本当に気をつけなければなりません。 暑い夏といえばやはりビール。どこに行ってもビールが美味しい季節ですね。 そんなビールについて…
美容面や健康面に大きな効果があると人気になっているもろみ酢。 多くの方は水や炭酸で割り、ドリンクとして摂取されているのではないでしょうか。 でも酢が苦手という方にとっては飲みづらいものがありますよね。 そこでもろみ酢が苦…
古くから沖縄に伝わる言葉の中で、ヌチグスイ(命薬)というキーワードがあります。 読んで字のごとく、食事に取り入れるとそれがそのまま薬となるくらい健康にもよく美味しい食材のことです。 沖縄ではこのヌチグスイ(命薬)の食文化…