もろみ酢を使った健康料理が味わえる！CAFE UNIZONの魅力
沖縄で生まれた健康素材「もろみ酢」。泡盛を作る際にできる“もろみ粕”にシークヮーサーやパインの風味を付け加えてできた飲み物。 沖縄の飲食店では、もろみ酢や沖縄野菜など沖縄の特産品を用いた健康的な料理が多くふるまわれていま…
もろみ酢
もろみ酢
効果
もろみ酢
もろみ酢
もろみ酢も販売！女性に嬉しい沖縄の特産品を販売している「樂園百貨店」って？
泡盛から作られる「もろみ酢」。これは、沖縄でうまれた上質な健康素材の一つです。 沖縄には、そのあたたかさ、やさしさに恵まれてうまれた素材がたくさんあります。 そこで今回は、もろみ酢をはじめとする沖縄素材をもとにした“健康…
もろみ酢
もろみ酢に豊富なGABA！血圧改善のほかに期待できる効果は？
今、健康思考の方に大注目の「もろみ酢」には、血圧を下げる効果が期待されている「GABA(ギャバ)」が多く含まれています。その内容は以前、TBS系「名医のTHE太鼓判」でも紹介され、さらに人気に火が付きました。 そこで今回…
もろみ酢
もろみ酢はコレステロールに効果があるの？コレステロールについても解説！
健康を気にする方にとってコレステロール値というのは見逃せない項目のひとつです。 しかし、なんとなくコレステロール値が高いと体に良くないと分かっていても、そもそもコレステロールが何なのかをしっかりと理解している方は少ないの…
もろみ酢
もろみ酢の「もろみ」っていったい何？原料は米と黒麹菌なんです
もろみ酢が登場したのは1973年のこととされていますが、最近では一般的になってきて健康飲料としても注目を集めています。しかし、このもろみ酢の「もろみ」って何なのか気になるところですよね。 リンゴ酢などであれば原料がリンゴ…
もろみ酢
高血圧の改善に！名医のTHE太鼓判で紹介された紅麹をもろみ酢から摂ろう
10月22日に放送されたTBS系「名医のTHE太鼓判」で紅麹甘酒が紹介されました。 もろみ酢にも紅麹を使ったものがあるので、アッと思った方もいるかもしれませんね。 もちろん紹介されていた効果は、紅麹を使ったもろみ酢も同じ…
もろみ酢
もろみ酢にはアミノ酸が豊富！アミノ酸の効果と女性に嬉しい成分とは？
もろみ酢には、アミノ酸がたくさん入っています。 アミノ酸が豊富なもろみ酢を体内に取り入れることによって、女性にとってうれしい美髪や美肌効果が期待できます。 今回はもろみ酢を摂取することによって得られるメリットや、アミノ酸…
もろみ酢
もろみ酢を使っておいしくアレンジ！女性も飲みやすいドリンクレシピ
もろみ酢は独特の風味があり、苦手意識を持っている人もいるでしょう。 しかし蜂蜜やヨーグルトなどを加えることで、美味しく飲めるようになります。 自分好みの味付けを楽しむことができるもろみ酢は、アミノ酸やクエン酸などダイエッ…
もろみ酢
暑い夏にぴったり！もろみ酢を使ったサラダドレッシングとヘルシーレシピ
サラダのドレッシングやジュースなどに用いることが多いもろみ酢は、アミノ酸やクエン酸などが含まれている健康維持に欠かせない存在です。 もろみ酢は、沖縄県で600年もの間受け継がれてきた歴史のあるお酢ですが、近年の健康ブーム…
もろみ酢
健康に良いもろみ酢。飲むならいつが効果的か？
もろみ酢を飲もうと思った人のほとんどは健康維持やダイエット、美容とさまざまな理由からでしょう。 健康を気にする人はアミノ酸の入った飲み物やプロテインを取る事も多いですが、もろみ酢も疲労回復や美容効果が期待できます。 もろ…
もろみ酢
アスリートにもおすすめしたい「もろみ酢」。サッカー元日本代表の高原氏もプロジェクトに。
最近疲れが取れにくい…と感じる人は多いのではないでしょうか？ 普段での生活はもちろん、ジム通いやランニングなどハードな運動をしたあとには身体が重くなり疲労感に襲われますよね。 身体を休めて疲労回復を早めることもアスリート…
もろみ酢
若い女性にこそ勧めたい、もろみ酢。その理由とは？
酢は普段から使用している調味料の中でも、美容面や健康面に大きな効果がでるとして注目されています。 「酢は美容に効果的」という言葉は、女性なら一度は聞いたことがあるでしょう。 しかし、酢には数多くの種類があり「どの酢が効果…
もろみ酢
もろみ酢は自然由来の発酵食品、自然の発酵物が身体にいい理由って？
もろみ酢は沖縄の地酒、泡盛の製造工程で作られる自然発酵食品です。 健康面は勿論、美容面にも大きな効果が期待できるのですが自然発酵食品が何故身体にいいの？と思う方もいるかもしれません。 そんな自然発酵食品でもある、もろみ酢…
もろみ酢
もろみ酢の健康効果をさらに高める麹菌、紅麹について
もろみ酢は沖縄の伝統酒類である泡盛の製造工程において生み出されたもろみの蒸留粕（かす）を、搾って得られる酢のことです。 健康面や美容面に優れた成分が豊富で健康食品としても注目されています。 もろみ酢は黒麹菌を使用して作ら…
もろみ酢
作る上で欠かせない黒麹菌って？もろみ酢と黒麹菌について
沖縄の地酒と言えばやはり泡盛ですよね。 泡盛を作る過程で誕生するもろみ酢は健康面や美容面への効果が期待できるのはご存知でしょうか。 もろみ酢や泡盛を作る過程で黒麹菌は欠かせない存在です。 酒作りでは多くの麹菌が使用されて…
